No
quería terminar el año sin despedirme de vosotros con alguna
recetilla porque tengo esto un poco abandonado ultimamente....sorry!
Asi
que os enseño lo que cené el día de mi cumple como antojo total,
unas riquísimas crêpes, con mermelada y yogur.
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Ingredientes
para 8 crêpes medianas:
- 120 gr de harina
- ¼ litro de leche
- 2 huevos
- 50 gr de mantequilla
- 2 cucharaditas de azúcar
- Una pizca de sal
No
tiene mucho misterio, se bate todo bien con la batidora teniendo
cuidado de que no queden grumos y luego en una satén mediana,
ponemos una pizca de mantequilla y cuando se derrita la extendemos
bien en la satén. Nos podemos ayudar de una brocha.
Cubrimos el
fondo de la satén con la masa de las crêpres extendiendola bien,
moviendo la satén y dejamos un minutito y cuando veamos que se
despega le damos la vuelta, otro minutillo y pa' fuera. Todo con
fuego fuerte.
La
primera suele salir un poco fea, asi que esa nos la podemos jalar
tranquilamente, jajajaja.
A
mi me gusta rellenarlas con mermelada pero también están riquísimas
con miel, chocolate, etc... ya sabéis aquí ya cada uno...:)
Bueno,
lo dicho. Que tengáis un FELIZ AñO NUEVO!!
P.D. Perdón por las fotos....y deciros que es receta de mi Dulce Romeo ;)
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