Sí,
por desgracia, se acabaron las vacaciones de verano.
Llevo sólo como
quién dice tres días trabajando y ya estoy pensando en la
escapadita que nos vamos a hacer en noviembre :)
Es
lo que tiene vivir con un “turista” que es como llamo yo a los
agentes de viajes :) Que no paras, oiagaaaa!! y qué gusto da, todo
sea dicho.
Hoy
no publico receta porque no he ido ni a la compra pero me apetecía
enseñaros un poquito de mis vacaciones en Costa Rica, lugar que
recomiendo 100%.
Ojo, que todas son fotos hechas con el móvil pero hay muuuuucho más (y mejor).
En
primer lugar, estas son las maravillas verdes que hay por todas
partes. Mires donde mires, ves una flor, un árbol, una raíz, algo
que te deja alucinada:
Lo
que más me impresionó fue saber que allá por los años 70, el país
estaba casi deforestado por la tala masiva de árboles y cómo ha
logrado recuperarse de una forma brutal.
En
segundo lugar, los miles de bichejos que puedes encontrar,
desde tortugas verdes, a ballenas jorobadas, pasando por perezosos, monos,
mapaches, basiliscos, ranas, cocodrilos y un laaaaaargo etcétera, de
ahí que sea uno de los países con mayor biodiversidad del mundo.
Como
no, las playas y volcanes. Os gustan mis foticos panorámicas?
Y
en último lugar pero no por ello menos importante, la comida.
Mmmmmmmm, buenísima!
Tiene
un poco de influencia mexicana pero no tan picante. Mucho arroz con
frijoles, gallopinto, ceviche, lomito de res y sus típicos
“casados”. Nos hemos puesto morados, la verdad, jajaja.
De
postre, me he encontrado con un surtido bastante internacional, nada
realmente típico o por lo menos yo no lo he visto. Quizá, destacar
la tarta tres leches pero es muy popular en toda América Latina, de
hecho creo que viene de México.....Eso sí, hay unas crepas (crêpes)
riquísimos y a los bizcochos los llaman pan (como el banana bread) y a
las tartas, queques (supongo que viene de cakes).
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| Arroz con camarones |
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| Dorada con salga de aguacate |
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| Lomito de res con salsa de ajo y laurel |
Y
luego están las cosas curiosas que encontramos cuando viajamos, lo
que lo hace especial :)
Próximamente,
recetas :)
